にんにくの効いたつけダレで美味しいです♪このレシピの生い立ち息子が小学校の家庭科で作るらしい・・・
- ☆生地
- 小麦粉・片栗粉 各50ｇ
- 卵 １個
- 水 50ｃｃ
- 塩・ガラスープの素、塩・こしょう 少々
- 豚（バラ・こま）肉、イカなど 50～100ｇ
- ニラ・もやし、にんじん 各1/2袋、1/3本
- （仕上げ）ごま油 適宜
- ★つけダレ
- しょう油 大11/2
- 米酢 大1
- にんにくすりおろし 小1かけ
- 砂糖 小さじ1/2
- すりごま 大さじ1
作り方
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1
☆生地の材料をボールに合わせる。豚肉（イカ）、ニラ・にんじんは適宜に切り、もやしと生地と合わせる。
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2
フライパンに油を熱し、生地を流し、中火で焼いていく
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3
途中フタして
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4
途中返して
仕上げはごま油 カリッと
コツ・ポイント中身は豚肉ｏｒ海鮮でも！ニラｏｒネギでも！ つけダレはにんにくが効いて＾＾
