にんにくと生姜の醤油漬け

我が家の時短調味料このレシピの生い立ちにんにくと生姜と醤油をよく使うので、一緒にしてしまいました。お陰で時間短縮出来ます。

1. 醤油 300㏄～500㏄
2. にんにく １～2個
3. 生姜 １～2個

1. 1

   生姜を薄く輪切りにし、ザルに入れて2時間～半日天日ぼしする。

2. 2

   にんにくを薄く輪切りにする。

3. 3

   1と2とをお茶パックに入れて醤油と一緒に瓶に入れる。

4. 4

   冷蔵庫で保存。

5. 5

   醤油が減ってきたら、又醤油のみ追加する。

コツ・ポイントお茶パックには入れなくても出来ますが、入れてあると使う時に使いやすいです。