市販のルーに隠し味のにんにくとしょうがで、ちょっぴりスパイシーなカレーに仕上げましたq(^-^q)。このレシピの生い立ちカレールーが少ししかなかったのでキーマカレーにしました(笑)。
- サラダ油 大さじ1
- 玉ねぎ(みじん切り) 1個
- 合い挽肉 200ｇ
- マッシュルーム(スライス) 5～6個
- 水 1/3カップ
- ■市販のカレールー 2～3かけ
- ■にんにく(すりおろし) 1かけ分
- ■しょうが(すりおろし) 1かけ
- ■トマトケチャップ 大さじ1
- ■ウスターソース 大さじ1
- ■バター 10g
- ご飯 適宜
- パセリ(あれば) 飾り用に少々
作り方
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1
フライパンにサラダ油を入れ、みじん切りの玉ねぎを炒める。透き通ってきたら合い挽肉とスライスしたマッシュルームを入れる。
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2
水を加えて野菜が柔らかくなってきたら、■を入れて水分がなくなるまで煮詰める。
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3
お皿にご飯とキーマカレーを盛り付け、あればパセリを振る。
コツ・ポイント市販のルーはお好みで加減して下さい。どんどんフライパンで炒めるだけなので、失敗なしで作れます( v^-゜)♪
