にんにくたっぷりビシソワーズ

暑い夏にピッタリ！にんにく☆栄養たっぷり！冷たく美味しいビシソワーズです。このレシピの生い立ちじゃが芋と、にんにくがたくさんあったので作りました。

1. にんにく ３片
2. じゃが芋 ３個
3. 玉ねぎ １個
4. コンソメ １個
5. 牛乳（豆乳） ２カップ
6. 塩・コショー 適量

1. 1

   にんにく、玉ねぎ薄切り。じゃが芋５ミリ幅に切る。

2. 2

   オリーブオイルで、にんにくを炒め。香りが出たら、玉ねぎ、じゃが芋も炒める。

3. 3

   水をひたひたまで入れて、強火で煮る。沸騰したら中火で、じゃが芋に火が通るまで煮る。

4. 4

   冷めたら、ミキサーにかける。牛乳を加えてできあがり。塩コショーで味を調える。

コツ・ポイント牛乳を豆乳にすれば、ヘルシーになります。牛乳の分量は適当です。さらさらが好きなら多めに。ドロドロが好きなら少なめに。にんにく３片はかなーり、においます。