あと一品、という時の
お助けメニューです
このレシピの生い立ち
野菜室に少しだけ残っていた
ほうれん草を使ってしまいたかったので
大好きなにんにく風味のソテーにしました
材料
- ほうれん草 2株(少量)
- ベーコン 15センチくらい8枚
- マーガリンorバター 小さじ1
- にんにく 1かけ
- 料理のための清酒 小さじ2
- 塩 少々
- 黒胡椒 適量
作り方
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1
ほうれん草、ベーコンは食べやすい大きさに切っておく
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2
熱したフライパンでベーコンを炒め、焦げ目がついたらほうれん草も入れて炒める
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3
おろしにんにく、マーガリン(またはバター)、料理のための清酒を入れ絡める
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4
塩、黒胡椒で味をととのえる
コツ・ポイント
とにかく手早くと、やはりにんにくは国産の物を使用した方が香りも味もいいです
