きんぴらに、にんにくとお味噌で味付けて(*^^*)おつまみにもご飯のお供にも☆どうぞ！
このレシピの生い立ち
きんぴらににんにくを入れたものをこさえたくて出来ました☆
材料
- ごぼう １５０グラム
- にんにく ２０グラム
- にんじん １本
- だし汁 ３００ｃｃ
- ゴマ油 大さじ１
- サラダ油 大さじ１
- 醤油 大さじ１
- 砂糖 大さじ１
- 味噌 大さじ１
- 金ゴマ ２０グラム
- 唐辛子 １本
作り方
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1
フライパンを熱して油をひいてにんにくを炒めます。
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2
にんじんとごぼうを拍子木切りにしたものを炒めます。
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3
だし汁を入れて煮ます。
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4
砂糖、醤油を入れて煮ます。
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5
赤唐辛子を輪切りにしたものを入れます。
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6
金ゴマをふって出来上がり(*^^*)
コツ・ポイント
調味料はご家庭のそれぞれの(*^^*)お味にあわせて増減してください☆
