にんじん豆苗たまねぎのシンプルサラダ

にんじんは千切りに、豆苗はにんじんと同じ長さに、たまねぎも薄くスライスする。

ボウルににんじんを入れて塩を加えて軽くもむ。（水気が出たら捨てる）

豆苗、たまねぎ、酢、オリーブオイルを入れ、全体をよく混ぜ合わせたら出来上がり。