葉付きニンジンを手に入れたら作ってほしいゴマ和えです。香り高いすりゴマがた～っぷり入っていますq(^-^q)このレシピの生い立ち近所の農場で葉付き人参を買ったので、胡麻和えを作りましたv(^.^)v
- にんじん葉 1～2束
- ◎白ゴマ(すりごま) 大さじ4(60g)
- ◎酒・醤油 各大さじ1(15g)
- ◎砂糖 大さじ2(30g)
作り方
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1
ニンジン葉は根元をきれいに水洗いし、たっぷりの熱湯でニンジン葉をゆで、粗熱が取れたら軽く絞り、3cm位の長さに切ります。
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2
◆◎のゴマダレは合わせておきます。◆①に◎のゴマダレを加えて混ぜ合わせ、器に盛ります。
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3
「oおれんじo」さんへつくれぽ有難うございますq(^-^q9とっても美味しそうですv(^.^)v
コツ・ポイント根元の砂が取りにくい場合は、根元を切り落として下さい。
