にんじんの消費に。あと一品欲しい時に！
ベーターカロチンたっぷり。色が良いので、お弁当のあと一品にもgood!!
このレシピの生い立ち
にんじんを余らせてしまう事が多かったので、きんぴらごぼうのにんじんだけバージョンを作ってみました。
材料
- にんじん 1.5本
- ごま油 大さじ1
- 酒 小さじ1
- みりん 小さじ1
- 醤油 小さじ2
- ダシの素 小さじ1/3
- ごま 小さじ1
作り方
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1
にんじんの皮をむき、千切りにする。スライサーがあれば簡単です。
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2
フライパンを熱し、ごま油をひいて、にんじんを少ししんなりするまで炒める。
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3
調味料を入れ味見をして完成。
コツ・ポイント
とっても簡単サッと炒めて、味付けするだけ！
