味付けもほぼ不要！実にお手軽スープ。にんじんのツブツブ感を楽しんで。
このレシピの生い立ち
苦し紛れの思いつきで作ったスープ・・。
材料
- にんじん 中１本半～２本
- 牛乳・水 200cc～250ccくらい
- コーンスープ（カップスープの素） 一袋
- 塩・こしょう 少々
作り方
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1
にんじんは皮をむいてフードプロセッサーにかける。（もしくはすりおろす）
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2
１を鍋にうつし、コーンスープ（粉末）を加える。弱火にかけ、牛乳を少しずつ加えながらよく混ぜる。
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3
牛乳の味があまり好きじゃない方は、適当に水も加えるとよい。
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4
よく混ざって、軽く一煮立ちすればできあがり。味が薄いようなら塩・こしょうで調える
コツ・ポイント
急いでたので思いつきでコーンスープの素を使ってみた。ら、けっこういけるお味に♪手抜きにはぴったり！
