にんじんシュウマイ

シュウマイの見た目が華やかに！火も包丁も使わないので、親子で一緒に作ってみてください♪このレシピの生い立ち市特産のにんじんを使った「にんじんシュウマイ」です。YouTubeでレシピ動画を公開しているので、ぜひご覧ください。https://youtu.be/5FcTyrOQ178

1. にんじん 100g
2. 水溶き片栗粉 小さじ1
3. 枝豆むき身 10g
4. シュウマイのあん
5. 豚ひき肉 120g
6. 玉ねぎ 20ｇ
7. 青じそ 6g
8. パン粉 12g
9. 塩・こしょう 少々

1. 1

   にんじんはピーラーで、幅広いリボン状にする
2. 2

   ラップをして、電子レンジ500wで2分加熱する
3. 3

   玉ねぎ、青じそはみじん切りにする
4. 4

   シュウマイのあんをよく混ぜる
5. 5

   1口大にまとめる
6. 6

   にんじんに水溶き片栗粉を付け、3枚程度巻く
7. 7

   シュウマイの中央に枝豆を飾る
8. 8

   ラップをして、電子レンジ500wで3分加熱する

コツ・ポイントにんじんを電子レンジにかけることで、しんなりとやわらかくなり、巻きやすくしました。