にんじんの梅鰹冷凍お弁当野菜おかず

人参だけおかずシリーズ第4弾♪夏の残りの麺つゆが、冬も大活躍。フライパン2分だから、作りおきして晩ごはんのもう１品にも。このレシピの生い立ちonly人参シリーズ♪新しい味を開発中です。お弁当の彩りに欠かせません。定番の梅鰹、めんつゆはみんな好きな味になりました。

1. 人参(中) 1/2本
2. 油 小さじ1/2
3. *麺つゆ(ストレート) 小さじ4
4. *梅肉 小さじ2/3
5. *鰹節 3g

1. 1

   ［切る］千切りする。

2. 2

   ［炒める］人参を油で炒める。

3. 3

   ［味付け］しんなりしたら火を止め、麺つゆ、梅肉、鰹節を加え絡める。

コツ・ポイント*フライパン炒め時間はじわじわいいはじめてから1分程。あとは火を止めて調味料を絡める。*千切りが一番時短で味が馴染む。