にんじんの唐揚げ

揚げ焼きなので手軽で簡単！人参がホクホク甘くてとっても美味しいです♡このレシピの生い立ち人参が大量に余っていたので、大好きな唐揚げを人参で作りました！

1. にんじん 2本
2. ★醤油 小さじ1
3. ★ごま油 小さじ1/2
4. ★鶏ガラ顆粒 小さじ1
5. 片栗粉 適量

1. 1

   【にんじん2本分】にんじんを立て細切りにする。

2. 2

   ★をボウルに混ぜ合わせ、①の人参を加えしっかり和える。(★少なく感じますが満遍なく和えれば全体に絡まるのでOK)

3. 3

   ②に片栗粉を満遍なくまぶす。

4. 4

   フライパンに多めの油を温め、③をくっつかないよう入れて、じっくり焼き揚げる。

5. 5

   表面がカリッとし、ほんのり焦げ目がついたらOK！

6. 6

   油を切って完成！ホクホクでとっても美味しいです！

コツ・ポイントゆっくり揚げ焼きしないと丸焦げになってしまうので注意してください。