たまにはいつもとちょっとちがったきんぴらも♪味噌バターでご飯がめっちゃ進みます♡
このレシピの生い立ち
和食にも洋食にも合う、簡単な1品を作りたかったので。
材料
- にんじん 大1本
- ◎味噌 大さじ1
- ◎酒 大さじ1
- ◎醤油 小さじ2
- ◎みりん 小さじ2
- ◎砂糖 小さじ2
- バター 大さじ1/2
作り方
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1
にんじんは千切りにする。◎を合わせておく。
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2
サラダ油をひいたフライパンでにんじんを炒める。
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3
しんなりしたら、◎を加えて、さらに炒める。
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4
よくからまったら、仕上げにバターを入れて混ぜ、溶けて全体にからまったら出来上がり♪
コツ・ポイント
にんじんはポリポリとちょっと食感が残るくらいがおいしいです♪ちょっと甘めです。みりん、砂糖はお好みで加減してくださいね。
