みそ味で、ごはんのおかずにぴったり
墨田区の簡単野菜レシピです♪
材料
- にんじん 1本（190g）
- いりごま 大さじ1
- サラダ油 大さじ1
- 酒 大さじ1
- みそ 大さじ1/2
- さとう 小さじ1
作り方
-
1
にんじんは皮をむき、大きめの短冊切りにする。
調味料（酒・みそ・さとう）は、器に入れて混ぜておく。 -
2
フライパンに油を入れ、中火で3分炒める。弱火にして調味料を入れ、混ぜる。ごまを入れて火を止める。
コツ・ポイント
・焼いて甘味の出たにんじんとみそのコクがよく合います。
・焦げやすいので、調味料は最後に入れます。
・焦げやすいので、調味料は最後に入れます。
