にんじんのピーラーサラダ

にんじんがたくさん食べられます。少ない材料で簡単！酢とオリーブオイルが1:1なら、大体それっぽく仕上がります。このレシピの生い立ちあと一品！のときに考えました。

1. にんじん 1本
2. ツナ缶 1/2〜1缶
3. オリーブオイル 大さじ3
4. 酢 大さじ3
5. 砂糖 小さじ1
6. 塩 少々
7. 粗挽き黒胡椒 好きなだけ
8. ブラックオリーブ 好きなだけ

1. 1

   にんじんをピーラーでむく。ツナは油を切っておく

2. 2

   オリーブオイルと酢、砂糖、塩、黒胡椒を合わせておく

3. 3

   ①とブラックオリーブと②を和えて、冷蔵庫で少しなじませたら完成！

コツ・ポイントすりおろしにんにくを少し加えても美味しいです。ドライバジルとかも合います。ブラックオリーブは我が家では省略されることが多いです