にんじんのきんぴら

にんじんだけのきんぴらです。しっかり炒めることで、にんじんの甘さが感じられます♪このレシピの生い立ち初めての料理本で気に入っているレシピです。料理本はボロボロになってきたので、捨てる前に覚え書き！

1. にんじん 2本
2. しょうゆ 大さじ1
3. ごま油 適量
4. みりん 大さじ1
5. 酒 大さじ2
6. ごま 適量

1. 1

   にんじんを乱切りにする

2. 2

   ごま油で炒める

3. 3

   ある程度火が通ったら、酒、みりん、醤油を加えて、水分が無くなるまで炒める

4. 4

   最後にゴマをふりかけて和える