調味料や材料を増し増しすれば、にんじんを大量消費できます。とても食べやすいので、にんじん苦手な私も食べています。
このレシピの生い立ち
食卓に彩りが欲しくて、あるもので簡単に作ってみました。にんじん苦手ですが、意外とおいしくて、よく作るようになりました。
材料
- にんじん(10センチ長さ) ２本
- ツナ缶(75gのもの) ２缶
- かんたん酢 200CC
- ブラックペッパー(ホール) 小さじ１
作り方
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1
にんじんを千切りスライサー(太)で切り、ツナ缶、かんたん酢、ブラックペッパー(ホール)を用意します。
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2
ボールにすべての材料を入れて、よく混ぜます。(ツナ缶は汁ごと入れてOK)
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3
ジッパー付き袋に入れ、冷蔵庫で半日くらいおいたら、できあがりです。３日～４日は、おいしく食べられます。
コツ・ポイント
ツナ缶の油が気になる場合は油を切ったり、水煮のツナ缶でも大丈夫です。
