にんじんとツナのしょうがきんぴら

にんじんの甘みとごま油のコクがたっぷり味わえる！箸が止まらないおいしさのにんじんのきんぴら。多めに作って常備菜にしても◎このレシピの生い立ちにんじんがたくさん食べられる、ごはんが進むきんぴらを考えました。ツナとしょうがを加えて風味もアップ！冷めてもおいしいので、お弁当やおにぎりの具材にもおすすめの一品です。お好みでごまを加えてもGOOD♪

1. にんじん 1本
2. しょうが 1片
3. 純正ごま油 小さじ2
4. ツナ水煮缶詰 1/2缶（35g）
5. しょうゆ 小さじ1

1. 1

   今回は、ごま油100%の「純正ごま油」を使います。

   • 
2. 2

   にんじんは皮をむいて斜め薄切りにしてから、やや太めの千切りにする。しょうがはみじん切りにする。

3. 3

   フライパンを中火で熱し、純正ごま油と<2>のしょうがを加えて炒める。

4. 4

   <3>に<2>のにんじんを加えてさらに炒める。

5. 5

   ツナを缶の漬け汁ごと加えて炒め合わせ、しょうゆで味をととのえる。

コツ・ポイントにんじんを、ごま油100％の純正ごま油で炒めるのがポイント！ごま油のコクでにんじんの甘みが引き出され、おいしく仕上がります。しょうゆの量は、お好みで調整してください。