シンプルだけどおなかもからだも喜ぶ朝ごはん
このレシピの生い立ち
忙しい朝はごはんも簡単シンプルに
明治十勝スマートチーズを使ってこどもたちの大好きなスープご飯にしました
材料
- ご飯 お茶碗１杯分
- にんじん 1/3本
- 明治十勝スマートチーズ 3個
- 水 150cc
- 牛乳 50cc
- コンソメ（固形） 半分
- 塩 少々
- 胡椒 好みで
- Exヴァージンオリーブオイル 好みで
作り方
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1
鍋に水・コンソメ・皮ごとすりおろしたにんじんを入れひと煮立ちさせる（コンソメ溶ければOK)
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2
さっと洗ったご飯を入れてひと煮立ち
ピクは雑穀米 -
3
火を弱めて牛乳を加え鍋のまわりがふつふつしてきたら火を止める（沸騰させない）
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4
小さく切った（１個を6等分しました）スマートチーズを入れ軽く混ぜ、足りなければ塩で味を整える
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5
好みで黒胡椒・オリーブオイルをかけてもおいしい
コツ・ポイント
ご飯は軽く洗ったほうがサラッと仕上がります
スマートチーズはけっこう塩気もあるので合わせてから味見して足りなければ塩を足してください
火を止めてから合わせるのでとろーりとスマートチーズ特有のほろほろした口どけも楽しめます
スマートチーズはけっこう塩気もあるので合わせてから味見して足りなければ塩を足してください
火を止めてから合わせるのでとろーりとスマートチーズ特有のほろほろした口どけも楽しめます
