にんじんとゆで卵のレモンマヨサラダ

ほんのちょっぴり入れるにんにくがポイント★レモンの酸味でさっぱりパクパクいけちゃぅよ♬♫

材料

  1. にんじん １/２本（８０ｇ）
  2. 卵 １個
  3. ★マヨネーズ 大さじ1〜
  4. ★すりおろしにんにく ごく少量（箸先にちょびっと）
  5. ★レモン汁 小さじ2/3〜
  6. 塩・こしょう　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（あればクレイジーソルト・ブラックペッパー） 少々

作り方

  1. 1

    卵は「茹で卵」にしてください。(お好みの茹で加減で‥)、殻を剝いて食べ易い大きさに刻みます。

    • ✿にんじんとゆで卵のレモンマヨサラダ✿作り方1写真
  2. 2

    にんじんは長さ３〜５ｃｍぐらいの千切りにし、２つまみほどの塩を振り、軽く混ぜて水分が出るまで放置。

    • ✿にんじんとゆで卵のレモンマヨサラダ✿作り方2写真
  3. 3

    にんじんから水分が出てしんなりしてきたら、ぎゅっと（力強く）水気を絞りボウルに入れる。

  4. 4

    ★の調味料を混ぜ合わせておく。

    （私は面倒なので、工程３の人参をよせた所に調味料を和えて混ぜてます^⁠_⁠^;　）

  5. 5

    全ての材料をボウルで和える。

    味を見て、塩・胡椒で味を整えてください。

    • ✿にんじんとゆで卵のレモンマヨサラダ✿作り方5写真
  6. 6

    あれば彩り野菜や

    パセリを添えて出来上がり♫

    • ✿にんじんとゆで卵のレモンマヨサラダ✿作り方6写真
  7. 7

    2013.12.21話題入りしました♪

    １０人の女神様に大感謝です❤また、印刷/フォルダｉｎしてくださった方々にも感謝♡

    • ✿にんじんとゆで卵のレモンマヨサラダ✿作り方7写真

コツ・ポイント

・にんにくは入れ過ぎ注意！！

菜箸の箸先に“ちょこん”とつけるぐらいでＯＫです！

・にんじんにも塩気があるので後で加える塩は入れ過ぎご注意ください。

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★すりおろしにんにく / ★マヨネーズ / ★レモン汁 / にんじん / 卵 / 塩・こしょう　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（あればクレイジーソルト・ブラックペッパー）

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