にんじんとひじきの炒めナムルQC

ニンニクと生姜をきかせ、塩麹で味付けする炒めナムルです。ごはんのお供にも◎

1. にんじん 1本
2. エリンギ 1本
3. 乾燥ひじき 5g
4. ニンニク 1片
5. 生姜 1片
6. ごま油 大さじ1
7. 塩麹() 大さじ1/2
8. 白ごま 適量

1. 1

   にんじんとエリンギは千切り、ニンニクと生姜はみじん切り、ひじきは水で戻す。

2. 2

   中フライパンにニンニク、生姜、ごま油を入れて中火(IR7)で熱し、にんじん、エリンギ、ひじきを炒める。

3. 3

   しんなりしたら塩麹で味付けし、白ごまを振って完成。