19/3/3話題入り有難うございます、簡単な一品です、にんじんとちくわを甘辛しょうゆ味で炒めています、ご飯に合いますよ
このレシピの生い立ち
きんぴらの感覚ですね、にんじんがたくさんあったので、残っていたちくわと甘辛く炒めてみました
材料
- にんじん １００ｇ
- ちくわ ３本
- ●しょうゆ 小さじ１
- ●みりん 小さじ１
- 塩こしょう 少々
- 黒ごま 適量
作り方
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1
にんじんはせん切りに切り、ちくわは斜め薄切りに切る
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2
フライパンに分量外のサラダ油を加熱してにんじんを炒める
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3
にんじんんがしんなりしてきたらちくわを加えて混ぜる
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4
●を加えて混ぜ、塩こしょうで味を調える
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5
お皿に盛って黒ごまを振って出来上がり
コツ・ポイント
みりんを加えることで、甘味を出すと同時に照りも出して鮮やかになります
