濃いめの味付けでご飯がすすむ！野菜の肉巻きです！
材料
- 豚バラスライス 8枚
- にんじん 1本
- 冷凍いんげん 8〜10本
- ☆しょう油 大3
- ☆砂糖 大2
- ☆みりん 大2
- ☆酒 大2
- 塩コショウ 少々
- 油 適量
作り方
-
1
にんじんは3等分し、5mmほどの細さに切る。
耐熱容器に入れ浸るくらいまで水を入れラップをする。 -
2
600wのレンジで5分加熱して冷ましておく。
-
3
冷凍いんげんを3等分する。
-
4
豚肉を広げ塩コショウをして野菜を乗せ巻いていく。
3本ずつくらい。 -
5
フライパンに油を敷き中火で蓋をして焦げ目がつくまで両面焼く。
-
6
☆の調味料を入れ絡めながら煮詰める。
野菜が余った場合はここで投入。 -
7
煮詰まったら出来上がり。
コツ・ポイント
お肉はお好きなもので良いと思います。
細い方から巻いた方が崩れにくいと思います。
半分に切ればお弁当に最適です☆
冷めても美味しいです。
細い方から巻いた方が崩れにくいと思います。
半分に切ればお弁当に最適です☆
冷めても美味しいです。
