にんじんしりしりー

沖縄の定番家庭料理‼ ご飯が進む～♪このレシピの生い立ち小さい頃から慣れ親しんだ味♡母の味をそのまま使ってます(*^^*)

1. にんじん 2本
2. 卵 2個
3. シーチキン 1かん
4. 顆粒だし お好みで
5. 塩コショウ お好みで

1. 1

   にんじんを 千切り器でしりしりする。卵を溶いておく。

2. 2

   熱したフライパンに油を敷いて にんじんを軽く炒める。少し色が変わってきてら 水を入れ蓋をする。

3. 3

   水気がなくなってきたらシーチキンを入れる。(油は切っても入れてもお好みでどうぞ♪)

4. 4

   顆粒だしを全体にかけ 更に炒める。顆粒だしは自分好みの量入れちゃってください‼

5. 5

   溶いておいた卵を入れる。卵が半煮えになるまで蓋をするかそのままで。半煮えになったら卵とにんじんを軽く解すように炒める。

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   最後に塩コショウで味を整えたら出来上がり‼