思いきってにんじんを１本！
甘味がでて美味しいです
このレシピの生い立ち
にんじんしりしりが好きな娘に、そうめんを入れてみたら？と言われてやってみました
材料
- にんじん 中1本
- ピーマン １個
- ツナ缶 １缶
- そうめん ２束
- ゴマ油 適量
- めんつゆ 大さじ１
- 水 200cc
- ねぎ 適量
- かつお 適量
作り方
-
1
にんじんを斜め切りにしてそのまま並べて千切りにする
ピーマンも千切りにする -
2
フライパンにたっぷりお湯を沸かしそうめんを固めに湯がく
-
3
フライパンにゴマ油をひき、にんじんを炒める
油分を適当に切ったツナ缶、ピーマン、そうめんを入れてざっと炒める -
4
水で薄めためんつゆを入れて水分をそうめんに吸わせる
-
5
お皿に盛り、お好みでねぎ、かつおを振りかけて出来上がり
コツ・ポイント
めんつゆの濃さは味見をしてお好みで
いりたまごを入れても美味しいです
残り物、楽チンランチメニューです
いりたまごを入れても美味しいです
残り物、楽チンランチメニューです
