にら玉とうふ炒め

炒め始めたら１０分くらいで、出来上がりです。このレシピの生い立ちごはんのおかずにぴったりです。

1. にら １/2束
2. とうふ １／２丁
3. 卵 １個
4. 鶏がらスープの素 小さじ１
5. 塩・こしょう 適量
6. しょうゆ 小さじ１
7. サラダ油 適量
8. ★かつお節 適量

1. 1

   とうふの水切りをしておく。

2. 2

   にらを３ｃｍくらいに切る。

3. 3

   卵をかき混ぜておく。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れて、とうふを手でくずしながら入れて熱が通るまでいためる。

5. 5

   （４）の中に、にら・鶏がらスープの素を入れて炒め、しんなりしたら、卵・塩・こしょうを入れ、水分をとばし、しょうゆを入れる

6. 6

   盛り付けた上に、かつお節をのせる。

コツ・ポイント味が薄いと感じた時は、しょうゆをかけて食べてください。