クリスマスリースの土台を、にらで作ってみました。
このレシピの生い立ち
海老を天ぷらにしようとしましたが、小さいものだったので、パン粉焼きに。
にらの香りが好きなので、リースの土台にしてみました。
材料
- にら １束
- ブラックタイガー ２０尾
- パプリカ（赤） 1/2
- ピーマン １個
- 塩コショウ 少々
- パン粉 大さじ１
- マヨネーズ 大さじ２弱
作り方
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1
海老は殻をむき、下処理しておきます。
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2
パプリカを、星形に抜きます。ピーマンは輪切り。
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3
にらを３本ずつ三つ編みします。途中足しながら６０ｃｍくらいの長さにします。
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4
海老・パプリカ・ピーマンを飾ります。
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5
塩コショウし、パン粉をかけ、マヨネーズをしぼります。
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6
オーブン２００度２０分焼きました。
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7
にらはキッチンバサミでカットして、食べました。
コツ・ポイント
お手伝いの人を求めて、にらのリースをきれいな三つ編みにするといいですね。
小葱などでも作れそうです。
小葱などでも作れそうです。
