ささっと炒めた簡単なおかずです。干し海老とゴマ油の香りで、ご飯がすすみます。
このレシピの生い立ち
干し海老がたくさんあったので。
材料
- にら 2束
- 干し海老（桜海老） 大2杯くらい
- ゴマ油 大1
- ☆醤油 小1
- ☆酒 大1
- ☆みりん 小1
- ☆顆粒だし 少々
- ☆胡椒 少々
作り方
-
1
にらを3cmほどのざく切りにします。
-
2
フライパンにゴマ油をひき、干し海老を炒めます。香りがしてきたら、にらも加えてさっと炒めます。
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3
☆の調味料を加え、さっと炒めて完成です。
コツ・ポイント
にらは、炒めすぎないようにします。
