水切りヨーグルトとピクルスとカレーパウダーと大葉を入れ、マヨネーズが少ない所がポイント！めっちゃ美味しいですよ！
材料
- プレーンヨーグルト 400g
- 玉ねぎ 90g
- にゃんデリきゅうりのピクルス 70g
- 塩 少々
- 大葉 5〜7枚
- ゆで卵 ２個
- ◯マヨネーズ 大さじ3
- ◯水切りヨーグルト 大さじ3
- ◯赤缶カレーパウダー 小さじ1/2
- ◯砂糖 小さじ1/2
- ◯胡椒 少々
- ◯あなんたん淡口醤油 小さじ1
作り方
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1
ID24013269 にゃんデリきゅうりのピクルスを作ります。材料、作り方はにゃんデリ特製と検索しご覧下さい。
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2
ボールの上にザルを置き、キッチンペーパーをしいて、プレーンヨーグルトを入れ、冷蔵庫で3〜5時間おいて下さい。
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3
鍋に水を入れて沸騰させ、卵を入れてゆで卵を作ります。黄身迄しっかり茹でます。
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4
玉ねぎときゅうりのピクルスを別々にブンブンチョッパーで細かくし、玉ねぎに塩をかけて水分を抜き絞ります。
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5
大葉をみじん切りにします。
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6
殻をむいた卵をボールに入れ、泡だて器で細かく潰します。
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7
ピクルスと玉ねぎ、大葉をボールに入れ、◯の調味料を入れて混ぜ合わせます。
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8
にゃんデリ特製タルタルソースの完成です。
コツ・ポイント
水切りヨーグルトを使って下さい。玉ねぎの水分はしっかり絞ってください。あなんたん淡口醤油が無い場合は薄口醤油でも大丈夫です。ピクルス、ソースはにゃんデリ特製と検索すると出てきます。
