おばあちゃんの味(^-^)/
このレシピの生い立ち
おばあちゃんの味をマネて作ってみました！
ちょっぴり手間は掛かるけど美味しいのです！
材料
- お米 2合
- にんじん 1/3
- 好きなきのこ 1/3
- たけのこ(水煮) 1/2袋
- 料理酒 大さじ3
- ○みりん 大さじ1
- ○白だし 大さじ1
- ○醤油 大さじ2〜3
- ○だしの素 小さじ1
作り方
-
1
お米を洗って、水に30分程浸しておく。
その間に人参、きのこ、たけのこをフライパンに入れ料理酒を入れて蒸らす。 -
2
1の具材が柔らかくなったら、○の調味料を入れて強火でグツグツ煮る。
味が染み込んできたら冷ましておく。 -
3
お米2合分の水を炊飯器に入れ、2の具材と煮た時に出た汁をいれて炊けば完成♡
コツ・ポイント
炊けた後、ネギのみじん切りを入れて混ぜてあげると尚美味しいです〜
