パリパリポリポリおいしいです（＾－＾）/子供のおやつにどうぞ。
このレシピの生い立ち
骨折してしまった息子のカルシウム補給に！息子にはわりと好評です♪
材料
- 薄力粉 ９０ｇ
- 上新粉 ６０ｇ
- 粉チーズ ２０ｇ
- 乾燥ひじき 小さじ１/２～１
- にぼし（粉末状にしたもの） 大さじ１～２
- 塩 少々
- 水 １００ｃｃ前後
- オリーブオイル 大さじ２
作り方
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1
乾燥ひじきはそのままミル等で粉末に。にぼしは一度レンジにかけ余計な水分を飛ばす。粗熱を取ったらミル等で粉末状にする。
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2
ボウルに薄力粉～塩までを入れよく混ぜ合わせておく。
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3
２にオリーブオイルと水を加え手でよく混ぜ、生地がなめらかになるまでよく捏ねる。一まとめにしたらラップにくるんで冷蔵庫で１時間くらい休ませる。
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4
オーブンを１８０℃に予熱する。生地を直径１.５cmくらいづつにちぎって丸め、麺棒で薄く延ばす。
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5
天板に並べ、オーブンへ。１８０℃で１２分焼く。出来上がり！
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6
何日か後に食べる時、煮干の香りが気になったら、食べる前にお皿の上にのせて、ラップなしで３０秒くらいレンジにかけるといいですよ！
コツ・ポイント
にぼしはレンジにかける際、頭と内臓を取った方が臭みが少なくていいかもしれません（私はもったいないので全部使いましたが）。しっかり焼いた方が香ばしくておいしいです。
