とっても簡単、お気軽に作れます☆いつものスイートポテトもあんぱんまんにするだけで子どもは大喜び(^○^)このレシピの生い立ち最近 スイートポテトにはまってます^m^♪
- さつまいも 約３００ｇくらい(皮をむいて)
- バター ３０ｇくらい
- 砂糖 ３０～４０ｇくらい
- コーヒー用のミルク 1個
- 卵黄 1個(2/3個と1/3個)
- チョコペン ・ 黒胡麻 適量
- (もしお好みで入れるなら…マヨネーズ) 少し
作り方
-
1
さつまいもを小さく切って、ゆでる。もしくは、レンジで温めて、ほかほかの状態にする。
-
2
皮付きのままのサツマイモをきれいに洗って、さいの目切りにする。(鼻とほっぺた用)レンジで2～3分チンしておく。
-
3
あつあつのうちにバターを入れて、フォークなどでつぶしながら混ぜる。裏ごしはしてもしなくてもOKです(^^)
-
4
砂糖とミルク、卵黄の２／３個分を入れて、よく混ぜ合わせます。(マヨネーズを入れるならここで…コツ参照)
-
5
適当な大きさに丸めて平たくし、アンパンマンの顔を作る。カレーパンマンは気持ち細長くします。その上に、照り用の卵黄をぬる。
-
6
ほっぺたを作ります。２のサツマイモをぷすぷすぷすと3個さす。もしくは、生地を小さく丸めて3個並べておく。
-
7
カレーパンマンはこんな感じで…。上から、照り用の卵黄を塗る。アンパンマンも同様です。
-
8
チョコペンなどがないときは、つま楊枝などで、顔を描きます。
-
9
天板にシートを敷いて、230度で15～20分くらい。お好みの焼き色をつけます。
-
10
焼きあがって、粗熱が取れたら、チョコペンでアンパンマンの顔を描きます。完成です(*^。^*)
-
11
８の焼き上がりはこんな感じです。このままでもラブリ～です☆ごまで、頑張って顔を描いてみてもいいかも？？
コツ・ポイント☆お砂糖の量などは味を見ながらお好みの量に変えて下さい。分量は目安程度で^_^;☆４でもし、生地が緩くなりすぎて形が作れない(・_・;)＞＞場合は、小麦粉を少し入れると生地が落ち着きます。☆マヨネーズを少し入れると甘さが増す気が…私だけ？
