なんとタイ風カレーが2ステップ！！「風」なので本格味より手軽さを求めるときに・・・
- ☆ピーナッツバター 小さじ2
- ☆クミン ひとつまみ強
- ☆ターメリック ひとつまみ強
- ☆カレー粉 ひとつまみ強
- ☆ガラムマサラ ふたつまみ
- ☆にんにく・しょうがみじん切り 1/2かけ
- ☆一口大に切った鶏肉 100g
- ☆薄切りたまねぎ 1/4コ分
- ☆おこのみでレーズン 10粒
- ☆塩こしょう 少々
- ★ココナッツミルクパウダー 大さじ4
- ★熱湯 200cc
- ★3cmくらいに切ったパクチー 3本分
- ★しめじ 片手いっぱいくらい
- ★ナンプラー 小さじ1
- ★鶏がらスープの素 小さじ1
作り方
-
1
☆を全てしっかり混ぜてスチームケース（耐熱容器）に入れてレンジで3分加熱する。
-
2
★を合わせたものを注ぎいれてひと混ぜしレンジで5分加熱する。
コツ・ポイントココナッツミルクパウダーは水では溶けないので必ず熱湯で溶いてください。辛さはほとんどないので…辛いのがお好きな方は唐辛子などを入れてくださいね～
