なんでもない日のママチャーハン

あるものでチャチャっと作るいつものチャーハンです。子ども曰く、ホッとするらしいです。

1. 温かいごはん 3膳分くらい
2. ごま油 大さじ2
3. 卵 2〜3個
4. カニカマ 6本
5. 長ネギ 1/2本
6. 味付け
7. 塩こしょう 各少々
8. 鶏ガラスープのもと 大さじ1
9. オイスターソース 小さじ1
10. 醤油 小さじ1

1. 1

   今日はネギとカニカマがありましたので、カットします。ピーマンや椎茸があれば使います！
2. 2

   フライパンを強火で1分くらい加熱してから、ごま油→卵→ごはんの順番でわりと一緒に入れちゃいます。
3. 3

   卵かけご飯状態から卵に火が入るまで1〜2分加熱。卵に火が入ったら具をいれます。どの具でもこの順番です。
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   具材は小さくカットしてあるので2〜3分程度炒めれば火が入ります。ここで、味付けをはじめます。

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   少し味見をしてみて塩気が足りなければ追加したりしてくださいね。お椀に入れてパカッとしてあげると喜びます。

コツ・ポイント火はずっと強火なので焦げないように注意してください。焦げたらそれはそれで香ばしいです笑ごま油と鶏ガラスープの素を増やすとガッツリチャーハンにもなりますよー