平日食べる食パンの耳を冷凍庫で保管しておいて、子供のリクエストがあれば土日に作ります。ほぼ毎週作ってます。
このレシピの生い立ち
子供が食パンは好きだけど耳が嫌いで何か食べさせる方法はないかな？と考えてラスクっぽくしました。
材料
- パンの耳 食パン4〜6枚分
- バター 適量
- 甜菜糖又は砂糖 適量
作り方
-
1
パンの耳をトースターに並べる
-
2
焼き目がついたらフライパンに取る
-
3
キッチンバサミで半分か三分の一に切っていく。
-
4
フライパンが温まったらバターを入れて、全体的に行き渡ったら砂糖をまぶす。
-
5
出来上がり
コツ・ポイント
バターは多すぎるとカリッと感が少なくなるし、少ないと砂糖をまぶした時に絡まらないので耳の量によって様子を見ながら入れて行く。
