なんちゃってレアチーズケーキアップル味

りんご風味で　なんちゃってレアチーズケーキよりさっぱり感アップ！嬉しい２２cmパイ型１/８個で、８０kcal♪このレシピの生い立ち低カロリーで美味しいデザート考えました。

1. 絹ごし豆腐 １５０ｇ
2. プレーンヨーグルト １５０ｇ
3. 砂糖 ４０ｇ
4. ゼラチン ８ｇ
5. 水 ５０ｃｃ
6. りんご １５０ｇ（１/２個）
7. レモン汁 大さじ１
8. ブランデーかラム酒 大さじ１
9. ●シンプルなビスケット ５０ｇ
10. ●牛乳 大さじ１
11. ●サラダ油 大さじ１

1. 1

   ビスケットはビニール袋に入れ、麺棒でたたいて砕き、牛乳とサラダ油加えて混ぜ、パイ型に押さえる様にしながら敷き詰めておく。

2. 2

   りんごすりおろしを耐熱容器に入れ、ラップをし、レンジで２分加熱する。

3. 3

   耐熱容器に水を入れ、ゼラチンふりかけ軽く混ぜ、ふやかしておく。

4. 4

   ボールにプレーンヨーグルト、ザルでこした豆腐、砂糖加えて、泡だて器で良く混ぜる。

5. 5

   ３がふやけたら、ラップしてレンジで１分弱加熱し溶かす。（様子を見ながら加熱してください）

6. 6

   ４に５を加え混ぜたら２加え混ぜ、最後にブランデーかラム酒、レモン汁を加えて混ぜ、１の型に流し入れ、冷やし固める。

コツ・ポイント一晩以上冷やした方が型から取り出しやすくなります。おろしりんごはレンジ加熱によって甘味が増し、りんごジャムに近い感じになります。豆腐の味は無に等しいです。豆腐やヨーグルトの水切りは必要ありません。