切り落とし豚肉で焼き豚っぽいものが食べたくて。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった肉で、なんとか、チャーシューっぽく食べたくて。
材料
- 豚切り落とし 150ｇ
- 李錦記オイスターソース 大匙２
- 照り焼きのたれ 大匙２
- 塩コショウ 少々
- ニンニクすりおろし 少し
- 醤油 小匙１
作り方
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1
豚切り落としに国調味料をよく混ぜて10分ほどなじませる。今回は固そうだったので小さくカットしてから使いました。
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2
フライパンで中火で焦げないように 中まで火が通るように焼く。
今回はラーメンに使いたくて、固めて焼きました。 -
3
チャーハンに使ってみてもおいしかったです。
コツ・ポイント
わざわざチャーシューを用意できないけど、それっぽいのが食べたくて作ってみました。
