とにかく簡単！トースターで焼きます。素朴なパンです。ただ、表面がかなり硬いので、ふわふわ派の方やお子様向きではないかも…このレシピの生い立ちいつだったか、料理研究家の浜内千波先生が、おもいっきりDONで紹介していたパンのアレンジものです。
- 小麦粉 ５０ｇ
- 全粒粉(挽きが細かめのいライトタイプ) ３０ｇ
- きなこ ２０ｇ
- 重曹 １～１．５ｇ
- 塩 ひとつまみ
- 水 ６０～７０ｃｃ(様子見ながら)
- 例：はちみつ 適量
作り方
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1
水以外の材料をボールに入れ、フォークでザッとまぜる。
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2
水を入れ、フォークで混ぜてまとめる。ちょっと硬めかなと思うくらいでいいかも。何度か作って、好みで変えても。
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3
生地がまとまったら、クッキングシートかアルミホイルをしいた天板に乗せ、厚さ１ｃｍ程に伸ばして、１０～１２分ほど焼く。
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4
はちみつなどつけてどうぞ！(トースターは1000wで焼いています。)
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5
小麦粉と全粒粉に胡桃とレーズンバージョン。塩は必ず入れましょう！美味さが違います。何もつけなくてもなぜか結構ハマる。
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6
小麦50g、全粒粉25g、きなこ25ｇで。生地を二つに分け、中に板チョコ入れてみました。きなこ多いと軽い仕上がりかな。
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7
コツ・ポイントフォークで混ぜるとコネ過ぎを防げるのだそうです。他に、小麦粉５０ｇ、全粒粉５０ｇにして胡桃とレーズン(好きなくらい)入れても美味しいです！胡麻もうまいです。アレンジたくさん出来ると思うので、よかったらやってみてください
