焼きそばとチキンライスで一石二鳥！？とろ～んと半熟卵とからめて2度おいしい♪
このレシピの生い立ち
焼きそばが1玉しかなく、それだけでは彼のお腹が満腹にはならなぃと思ったので、ケチャップライスを作って合体してみました。
材料
- 卵 1個
- 焼きそば
- ◎麺 1玉
- ◎ついてるソース 1袋
- ◎玉ねぎ 1/4玉
- ◎にんじん 1/3本
- ◎キャベツ 少量
- ◎ピーマン 1個
- ◎塩コショウ 少々
- ◎味の素 少々
- ケチャップライス
- ★玉ねぎ 1/4玉
- ★にんじん 1/4本
- ★ささみ 1本
- ★ソーセージ（長いの） 1本
- ★塩コショウ 少々
- ★味の素 少々
- ★ケチャップ 適量
- ★ごはん 茶碗1杯
作り方
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1
ケチャップライス作り★玉ねぎ・人参・ソーセージをみじん切りにしておく。ササミは細かく裂いておく。
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2
フライパンで1を炒め、塩コショウ・味の素で味を調え、ケチャップを軽く絡めておく。
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3
2にご飯を入れ、具と混ぜ合わし、たりない分だけケチャップをいれて完成♪皿に盛っておく。
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4
焼きそば作り◎玉ねぎ・人参・ピーマン・キャベツを好みの切り方できっておく。
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5
4をフライパンで炒め、塩コショウ・味の素で味を調える。
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6
5に麺を入れ、水100ccくらいかけてほぐす。ソースをかけ、全体にからませたら完成♪
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7
ケチャップライスを入れた皿の周りに焼きそばを盛りるける。
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8
目玉焼きを作る♪フライパンに油しいて熱して中火。卵を割り入れる。
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9
水を100Ccくらい（卵が全部つからない程度）いれ、蓋をして完成♪（中火なので、蓋をして1分くらいでできるはずです）
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10
目玉焼きを7にのっけたら出来上がり♪
コツ・ポイント
目玉焼きは卵が半熟のほうがおいしい～♪
