誰がこんな盛り付けにしたんでしょうか。
多分私しかおりませんが、意味が分かりません訳わかめです。
このレシピの生い立ち
酔っ払って全く憶えていません。
何でこんな盛り付けにしたのでしょうか。
材料
- 茹でた蕎麦 3人分
- 千切りキャベツ 1袋
- (生姜焼き)
- 豚バラスライス 200gくらい
- かけ蕎麦用で濃いめに薄めた麺つゆ 300ccくらい
- チューブの前田君とニンニク BB弾2発くらい
- チューブの春畑君と生姜 BB弾5発くらい
作り方
-
1
生姜焼きサラダ蕎麦ですが、こんなの作った記憶がありません。
蕎麦と生姜焼きは別々の皿に盛り付ける予定でしたが想定外です。 -
2
生姜焼きは豚バラスライスをチョイスしますが、買ったままの重なった状態で人数分に切りって油を入れずにフライパンへ並べます。
-
3
肉は表面積が多いほど逃げていく水分も多いので重なった状態で焼く訳です。
油は使わず脂を利用するので、最初は弱火にします。 -
4
豚バラから脂分が抽出されたら火力を全開バリバリの佛痴義理で夜露死苦です。
片面に焦げ目が付いたらフライ返しで裏返します。 -
5
もう片面にも焦げ目が付いたら麺つゆ、チューブの虹になりたいとニンニク生姜を入れ弱火に落としてフタします。
-
6
豚の重なった真ん中の部分を覗いて、ほんのり桜色になったらフタを取り除き強火に出力を上昇させてタレを煮詰めます。
-
7
と、ここまでが記憶のある出来事になります。
-
8
この日は早くから風呂入って飲み始め、晩飯を作る頃にはビール500に日本酒3合が消費されておりました。
-
9
で、朝起きてカメラロール見たら、コレですよコレ。
一発で目が覚めて乾いた笑いが漏れました。 -
10
想像するしかありませんが、サラダを盛り付け生姜焼きを乗せようとして、誤って蕎麦を盛り付けたのでしょう。
バカです。 -
11
行き場を失った生姜焼きを、しょーがねえなと蕎麦の上に乗せた模様です。
帰ってきたヨッパライという歌を思い出しました。 -
12
酒は飲んでも飲まれるなという、有難い御教訓カレンダーですね。
とりあえず娘に感想を聞いたら美味しかったようで何よりです。
コツ・ポイント
コツ？そんなもんは作った酔っ払いに聞いて下さい。
