なんこつの唐揚げ

私好みの甘めの味付け♡まろやかでおいしいのだ！作ってみてね( ´∀｀)このレシピの生い立ち私の味付けで作ってみました！

1. なんこつ １００ｇ
2. ＊醤油 大１
3. ＊酒 大１
4. ＊砂糖 大1/2
5. ＊摩り下ろし生姜 小1/2
6. 片栗粉 適量
7. 揚げ油 適量

1. 1

   軟骨はいったん洗い水気を拭き取ります。

2. 2

   ポリ袋に＊の調味料と軟骨を入れて揉み込み、３０分位漬けておきます。

3. 3

   ポリ袋に片栗粉を入れて軟骨を入れて（水分は入れません）フリフリします。

4. 4

   ちゃんと片栗粉がまぶせれたら油で揚げて出来上がりです！

コツ・ポイント強火でカラッと揚げると美味しいです！