なをねこのすき焼き

春菊が取れたので、定番のすき焼きにしました。国産牛の切り落としが、近くの肉屋で100g150円！安くなりました。

1. 焼き豆腐 1丁
2. 糸蒟蒻 1玉
3. 国産牛切り落とし 500g
4. 葱 2本
5. 春菊 取れただけ
6. 出汁(麻婆豆腐参照 300mL
7. 醤油 50mL
8. 味醂 50mL

1. 1

   ﾌﾗｲﾊﾟﾝを強火で熱し、ｻﾗﾀﾞ油をひいて牛肉をさっと炒める。

2. 2

   １に出汁と残りの具を入れ、一煮立ちしたら醤油、味醂で味を調える。