本当はもっと工程が多いのですが、なるべく簡単に出来る様に工程も調味料も減らしました
このレシピの生い立ち
海老チリより簡単に出来るので、以前から作ってました！
材料
- 下処理済みむきエビ 14〜20尾
- ①マヨネーズ 50g〜80g
- ①ケチャップ 5g〜8g
- ①レモン汁 小さじ1
- ①練乳 10g〜15g
- カットサラダ野菜 適量
- 片栗粉 適量
作り方
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1
下処理してあるむきエビを買ってきたら、片栗粉を塗して170度の油で2分位揚げ、キッチンペーパーで油を切ります
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2
①をボウルに入れて良く混ぜ、海老を入れて混ぜ合わせます。皿にカットサラダと海老マヨを盛り付けて出来上がり
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3
kayoむーみんさん。つくれぽ有難う御座います！観覧数は多いのですが、作ってくれた方は初めてで、とても嬉しい！！！
コツ・ポイント
マヨネーズとケチャップとレモンだけだと、酸味だけが際立つので、練乳を入れます。無ければガムシロップや砂糖で代用して下さい。量はお好みで！
