農家直伝の簡単で美味しいお芋のデザート☆
このレシピの生い立ち
本レシピは徳島県の女性農業委員さんによって考案されました。
材料
- なると金時 50g
- バニラアイス 100ml
作り方
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1
なると金時の皮を剥き1cmの輪切りにし、水から茹で、粗くマッシュにする。
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2
①を冷まし、市販のバニラアイスと混ぜる。
コツ・ポイント
徳島県自慢のさつまいも「なると金時」は、温暖な気候と海のミネラルをたっぷり含んだ砂地で育てられ、ビタミンB、C、B1、食物繊維がたっぷり含まれています。冷蔵庫ではなく、水気を避けた冷暗所で保存してください。