なめ茸のっけ卵焼き

なめ茸を入れて作ると美味しい…それなら、のせた方が簡単だし色味もきれいでしょ♪

1. 卵 3個
2. なめ茸 適量
3. 砂糖 小さじ2～3杯(お好みで加減)

1. 1

   卵を割りほぐし、砂糖を加え、だしまき玉子の要領で焼いて下さい。

2. 2

   両はじを薄く切り落とし、4等分にします。

3. 3

   切り口を上にし、なめ茸をのせる部分をスプーンで浅めに掘って(笑)下さい。

4. 4

   なめ茸のせたら出来上がり～。お弁当にもどうぞ♪

コツ・ポイント卵には砂糖を加えるだけで十分です。お弁当に入れる場合は、なめ茸をのせる部分を深めに掘って下さいね。