優しい味なのでオススメですよ(^^)♪
このレシピの生い立ち
豆腐好きな姪の為に作りました♡
材料
- 豆腐 １丁
- 片栗粉 大さじ2
- 塩 小さじ1
- ネギ 適量
- 黄身 ひとつ
- そばつゆ 大さじ1
作り方
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1
火をつけないままのフライパンに、豆腐と片栗粉、塩を入れよく混ぜておきます。
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2
混ざったら火をつけて（中火）全体的に重くなるまでよく混ぜます
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3
こんな感じになったら器に入れます
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4
ネギと黄身を乗せます
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5
最後にそばつゆをかけたら完成です(^^)
コツ・ポイント
片栗粉にはしっかりと火を通すことがポイント
