なめらかヘルシーおからサラダ

生のおからを耐熱用の皿（今回はボール使用）に入れ、ラップをせずに3分温め取り出し、よーくかき混ぜさらに2分温めます。（フライパンでから炒りしてもOK) 温かいうちに塩コショウで下味をつけておきます。

野菜とハムを食べやすい大きさに切ります。（1cm角くらい）

玉ねぎは粗いみじん切りにして水にさらします。

やまいもはスライサーで薄切りにします。

おからが冷めたら、やまいもを入れ、木ヘラなどで切り潰しながら混ぜます。

やまいもとおからが全体に混ぜ合ったら、残りの具材すべてを入れ混ぜ合わせます。

最後にマヨネーズで味を調えます。