じゃがいもが安かったのでたくさん買っちゃいました☆
卵がなかったのでツナのポテトサラダに^ – ^
このレシピの生い立ち
マッシュポテトが大好きなので、マッシュポテトサラダに^ – ^
材料
- じゃがいも 8
- ツナ缶 2缶
- きゅうり 1本
- マヨネーズ 100g
- 塩、胡椒 適宜
作り方
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1
じゃがいもの皮をむいてたっぷりの浸るくらいのお水を入れて茹でる。
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2
15分程強火にかけ、汁がなくなったら、ボールに移し潰す。マッシャーがあればマッシャーで、なければしゃもじなどで押し潰す。
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3
ツナ缶(油切りせず)、スライスしたきゅうりを入れてさらにマッシュ。
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4
マヨネーズ、塩、胡椒を入れて混ぜて出来上がり☆
コツ・ポイント
じゃがいもをなめらかにするため、温かいうちに押し潰したり、すり潰したり、念入りに混ぜていきます☆
