簡単でさっぱり食べやすい万能あんかけ。
このレシピの生い立ち
さっぱりしたものが食べたかったので冷蔵庫の残り物で。
材料
- なめこ ２袋
- なめ茸 なめこの半分くらい
- 梅干し ４こくらい（お好みで）
- 酒 適量
- 醤油 適量
- 味の素 ２～３ふり
作り方
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1
なめこを軽く水洗いして梅はタネをとりたたく。
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2
水洗いしたなめこ・なめ茸・豆腐を鍋にブっ込みクツクツ。
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3
水分がでてきたら味の素・①の梅肉・酒・醤油を投入してちょっとクツクツ煮たら完成！！
コツ・ポイント
酒・醤油の分量はお好みで適当ですがだいたい１：１で。
